BioGaia tăng khả năng hấp thu sắt ở trẻ chỉ sau 14 ngày sử dụng
Nhằm xác định xem chủng lợi khuẩn Lactobacillus reuteri DSM 17938 có vai trò như thế nào trong việc hấp thu các chế phẩm sắt dùng cho trẻ bị thiếu máu do thiếu sắt (IDA), các nhà nghiên cứu đã thực hiện một nghiên cứu mù đơn, có đối chứng trong thời gian từ 07-09/2017 tại Indonesia, trên 66 trẻ từ 5-12 tuổi được chẩn đoán thiếu máu do thiếu sắt dựa nồng độ huyết sắc tố hồng cầu lưới (Ret-He) < 27,8 pg/L.
Các trẻ tham gia nghiên cứu được chia thành hai nhóm:
- Nhóm 1 bao gồm 34 trẻ được dùng chế phẩm bổ sung sắt kèm theo L.reuteri DSM 17938 với liều 3×108 CFU/ngày
- Nhóm 2 gồm 32 trẻ chỉ sử dụng chế phẩm chứa sắt.
Tất cả được dùng trong 14 ngày, sau đó đồng độ Ret-He được đo trong ngày thứ 14.
Kết quả: Nồng độ Ret-He trước khi tiến hành thí nghiệm ở 2 nhóm là tương đương nhau. Ở nhóm 1 sau 14 ngày bổ sung Sắt và L.reuteri DSM 17938, nồng độ Ret-He tăng từ 24.43±1.64 lên 28.21±1.72 pg/L. Trong khi đó, ở nhóm 2 tăng từ 24.31±1.42 lên 27.03±2.14 pg/L. Phân tích thống kê cho thấy cả 2 nhóm đều có sự tăng nồng độ Ret-He đáng kể và mức độ tăng trung bình của nhóm 1 là cao hơn so với nhóm 2 (3.779 pg/L so với 2.715 pg/L) (p<0.05)
Kết luận: Trẻ em bị thiếu máu do thiếu sắt khi dùng các chế phẩm bổ sung Sắt kèm với L.reuteri DSM 17938 trong 14 ngày cho kết quả nồng độ Ret-He cao hơn so với nhóm chỉ bổ sung sắt đơn thuần.
(Sau 14 ngày, nhóm dùng chế phẩm bổ sung sắt kèm theo L.reuteri DSM 17938 (nhóm 1) cho kết quả tăng nồng độ Ret-He nhiều hơn đáng kể (p<0.05) so với nhóm chỉ bổ sung sắt đơn thuần (nhóm 2))
Giả thuyết cho việc tăng hấp thu Sắt khi có sự có mặt của L.reuteri DSM 17938: men vi sinh tác động trực tiếp lên tế bào biểu mô, tăng bài tiết chất nhầy, nhờ đó ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh và bảo vệ hàng rào niêm mạc. Đồng thời men vi sinh giúp ổn định các liên kết của tế bào biểu mô, làm giảm tính thấm của mầm bệnh vào thành ruột. Nhờ đó, niêm mạc ruột không gắn với mầm bệnh mà liên kết nhiều hơn với các chất cần thiết cho cơ thể, ví dụ sắt. Men vi sinh còn ảnh hưởng đến miễn dịch trên niêm mạc bằng cách tăng sản xuất IgA giúp liên kết với vi khuẩn và kháng nguyên, vì vậy ngăn chặn sự xâm chiếm của vi khuẩn gây hại, giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường tiêu hóa. L.reuteri còn cải thiện bề mặt đỉnh của ruột, ảnh hưởng đến chất vận chuyển kim loại hóa trị 2 (DMT-1) – có vai trò quan trọng trong việc hấp thu sắt. Qua những lý do trên có thể thấy việc dùng men vi sinh cùng chế phẩm bổ sung sắt được kỳ vọng sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn trên những bệnh nhân thiếu máu do thiếu sắt, tuy nhiên men vi sinh nên được bổ sung sớm hơn các chế phẩm chứa sắt.
Link: Manoppo, Jeanette et al. “The role of Lactobacillus reuteri DSM 17938 for the absorption of iron preparations in children with iron deficiency anemia.” Korean journal of pediatrics vol. 62,5 (2019): 173-178. doi:10.3345/kjp.2018.07024
