LỊCH SỬ BIOGAIA
BioGaia được bắt đầu từ những năm 1980, đây là thời điểm HIV được phát hiện, khi đó hai nhà khoa học Sven Lindgren và Walt Dobrogosz đã tiến hành nghiên cứu các loại men vi sinh để xem chúng có tác dụng gì trong lĩnh vực này, và họ tìm thấy nhiều đặc tính quan trọng có tác dụng tích cực của Lactobacillus reuteri.
Cũng vào thời gian này, hai doanh nhân Thụy Điển là Peter và Jan đã nhập khẩu rau hữu cơ và sữa chua độc quyền từ Pháp về Thụy Điển và đang tìm kiếm một giải pháp thay thế bảo quản rau củ trong chuyến đi dài.
CUỘC GẶP GỠ TÌNH CỜ
Tình cờ thay, trong một chuyến cáp treo trượt tuyết ở Verbier, Thụy Sĩ, vài năm sau, Sven Lindgren đến nói chuyện với một người bạn của Peter và Jan. Họ đã nảy ra sáng kiến là dùng một loại vi khuẩn được cấp bằng sáng chế là Lactobacillus reuteri ứng dụng vào việc bảo quản rau hữu cơ.
Nhưng rất nhanh sau đó, họ nhận ra vi khuẩn Lactobacillus reuteri có lợi ích hơn nhiều so ứng dụng bảo quản rau củ. Vậy nên, Peter và Jan đã quyết định nhờ một người bạn xem xét khả năng sử dụng men vi sinh như một chất thay thế tự nhiên cho thuốc kháng sinh trong chăn nuôi gà tây và gà ở Hoa Kỳ.
Xuất phát từ ý định này năm 1990 BioGaia chính thức được thành lập.
VÒNG TRÒN CUỘC SỐNG
Tiến sĩ Ivan Casas – Giám đốc nghiên cứu BioGaia đưa ra một khái niệm tuyệt vời đó là “Vòng tròn cuộc sống” và ông có một niềm tin mãnh liệt khác thường rằng Lactobacillus reuteri sẽ được tìm thấy trong nguồn sữa mẹ tự nhiên.
KỲ NGHỈ TẠO NÊN PHÁT MINH VĨ ĐẠI
Trong một kỳ nghỉ đông tại Peru, khi đang trượt tuyết Tiến sĩ Ivan Casas không may trượt chân té xuống mỏm núi phú đầy băng tuyết dày đặc. Đó là một ngôi làng hẻo lánh của những người dân da đỏ di cư, sống tại đây rất nhiều năm.
Điều làm ông ngạc nhiên nhất là ông nhận thấy rằng trẻ em và phụ nữ ngôi làng này dù thời tiết khắc nghiệt quanh năm nhưng lại có sức khỏe đáng kinh ngạc. Bằng sự nhạy bén của nhà khoa học, ông đã cố gắng tìm một vài người phụ nữ da đỏ đang nuôi con để xin mẫu sữa.
Khi trở về từ dãy Andes, ông đã đi thẳng đến phòng thí nghiệm ở đại học Lima và kiểm tra các mẫu sữa mẹ vừa có được. Tất cả những mẫu đó đều chứa nhiều chủng của loài Lactobacillus reuteri. Ngay sau đó, Ivan đã phân lập mẫu sữa mẹ và tìm ra được Lactobacillus reuteri DSM 17938.
Vậy là một chủng vi khuẩn có lợi được phân lập từ sữa mẹ ra đời.
MỘT KỶ NGUYÊN MỚI ĐƯỢC MỞ RA
Một năm sau khi thành lập BioGaia (1991), phân khúc thực phẩm chức năng chính thức được ra mắt. Khi đó Peter và Jan đã hợp tác với một công ty sữa nhỏ độc quyền và tung ra sản phẩm thực phẩm chức năng đầu tiên trên thị trường Thụy Điển, sữa BRA, sau đó là đến nước ép probiotic và pho mát kem được tung ra thị trường.
Đến năm 2000, BioGaia bắt đầu chuyển trọng tâm sang lĩnh vực thực phẩm bổ sung. Cùng năm đó BioGaia viên nhai được tung ra thị trường,….Nhờ phương pháp tiếp cận tiên phong trong việc phát triển các sản phẩm men vi sinh và là kim chỉ nam cho BioGaia ngay từ đầu đã giúp BioGaia trở thành công ty dẫn đầu thế giới trong lĩnh vực chế phẩm sinh học như ngày nay.